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Yakisoba – facinho, facinho

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Cozinhar os legumes no vapor, reservar
  • Cozinhar o macarrão com um fio de óleo, reservar
  • Colocar o óleo na panela, cebola picada e o alho
  • Quando começar a dourar, colocar a carne e o frango para fritar, em seguida coloque os caldinhos de carne e frango
  • Após dourar a carne e o frango, acrescentar os legumes e em seguida o macarrão
  • Jogar o molho shoyu
  • Servir

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Se optar por fazer só de carne use somente caldo de carne e dobre a quantidade de frango. Se optar por fazer só de frango use somente caldo de frango e dobre a quantidade de frango.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 250 g de macarrão para Yakisoba (vende em qualquer mercado ou em loja de produtos orientais)
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho bem picadinho
    • 1 cenoura cortada em rodelas médias ou em tirinhas
    • 1/2 maço de acelga
    • 1/2 maço de brócolis japonês
    • 1/2 de couve- flor
    • 200 g de tirinhas de carne (2 a 3 bifes, que pode ser filé mignon, alcatra, patinho)
    • 200 g de tirinhas de frango
    • 1/2 tablete de caldo de carne
    • 1/2 tablete de caldo de frango
    • Molho shoyu a gosto (ou 1/2 canequinha de café)
    • 1 colher de óleo
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