Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos
  • escorra, lave e deixe esfriar
  • Preparo do molho
  • numa panela coloque um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve
  • refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o açúcar e o sal
  • deixe ferver
  • bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga
  • deixe o molho engrossar agora coloque a acelga
  • sirva o molho sobre o macarrão
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 500g de espaguete 8
    • 5 folhas de acelga
    • 1 cenoura média
    • 1 cebola grande
    • 5 vagem ( já aferventadas )
    • 1 cabeça pequena de couve flor
    • 200g de carne de boi em tiras
    • 200g de peito de frango em cubo
    • 1/2 pimentão verde
    • 1/2 pimentão vermelho ou amarelo
    • 1 ovo
    • 2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja )
    • 1 colher de açúcar ( sopa )
    • 4 colheres de amido de milho ( sopa )
    • sal a gosto
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