Faço questão de compartilhar essa receita de Sem farinha! Minha sogra me ensinou e agora todo mundo quer a receita! que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Sem farinha! Minha sogra me ensinou e agora todo mundo quer a receita! sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Sem farinha! Minha sogra me ensinou e agora todo mundo quer a receita!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Massa do bolinho

• 2 xícaras de arroz lavado (400 g)
• 4 xícaras de água quente
• 1 colher de chá de sal

Recheio

• 1 cebola fatiada
• Óleo vegetal (para fritar)
• 400 gramas de carne moída
• Sal e Pimenta do reino a gosto
• Tempero de carne a gosto

Montagem

• 50 ml de manteiga derretida (5 colheres de sopa)
• 3 ovos (para a mistura)
• Filme plástico
• 3 ovos (para empanar)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Farinha de rosca (para empanar)
• Óleo vegetal (para fritar)

DICA: Para um sabor extra, você pode adicionar queijo ralado ao recheio de carne ou até mesmo incorporar temperos frescos, como cebolinha ou salsinha, à mistura de arroz.

Modo de preparo

Massa do bolinho

1. Em uma panela, adicione o arroz, a água quente e o sal.
2. Cozinhe em fogo baixo até que o líquido quase evapore completamente.
3. Transfira o arroz para um prato e deixe esfriar um pouco.

Recheio

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e frite a cebola fatiada até dourar.
2. Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta preta e tempero de carne a gosto.
3. Cozinhe em fogo médio até que a carne esteja completamente cozida. Reserve.

Montagem

1. Forre uma tigelinha com o filme plástico.
2. Distribua uma camada uniforme de arroz no prato.
3. Adicione 1-2 colheres de sopa do recheio de carne no centro.
4. Enrole o arroz, formando um bolinho bem fechado.

Empanando os bolinhos

1. Em um recipiente, misture 3 ovos com o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
2. Mergulhe os bolinhos na mistura de ovo e, em seguida, passe-os na farinha de rosca até ficarem bem cobertos.

Fritando os bolinhos

1. Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda.
2. Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes.
3. Coloque os bolinhos em um prato forrado com guardanapo para absorver o excesso de óleo.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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