Faço questão de compartilhar essa receita de Bolinhos de massa macia que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolinhos de massa macia sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolinhos de massa macia

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1,5 colheres de chá de água morna
• 1/2 colher de chá de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 60g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2 pimentões amarelos, cortados em cubos
• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
• 2 pimentões verdes, cortados em cubos
• 150g de queijo muçarela, cortado em pequenos pedaços
• 150g de queijo prato, ralado
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a água morna, o óleo vegetal, o fermento biológico seco e o açúcar.
2. Adicione gradualmente a farinha e o sal, mexendo até obter uma massa suave e homogênea.
3. Forme uma bola com a massa e unte-a levemente com óleo. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um local aquecido por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
4. Enquanto a massa descansa, prepare os pimentões e os queijos como descrito.
5. Bata levemente o ovo em uma tigela pequena para usar no pincelamento posterior.
6. Transfira a massa crescida para uma superfície levemente untada e amasse por cerca de um minuto.
7. Divida a massa em 6 porções iguais e modele cada uma em uma bola.
8. Achate cada bola para formar um disco.
9. Forre uma assadeira com papel manteiga.
10. Disponha os discos de massa na assadeira, deixando espaço suficiente entre eles.
11. Pincele cada disco com o ovo batido, polvilhe generosamente com o queijo ralado, distribua os pedaços de muçarela e cubra com os pimentões.
12. Pré-aqueça o forno a 180°C.
13. Asse os bolinhos por 20 minutos ou até que estejam dourados e o queijo derretido.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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