A sobremesa simples de chocolate na travessa tem um preparo descomplicado, traz uma bela apresentação e é saborosa. Ótima opção para servir após uma de suas refeições, é composta de um delicioso creme branco que ganha um toque de Nutella e cobertura de ganache. Confira a receita do Alex Granig e faça a irresistível sobremesa simples de chocolate na travessa, que todos vão amar!

Como fazer sobremesa simples de chocolate na travessa

Para a sobremesa simples de chocolate na travessa, utilizaremos: maisena, leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite, chantilly batido e manteiga. Faremos uma mistura com todos os ingredientes e vamos colocar no fogo até que engrosse, com exceção do chantilly, que acrescentaremos por último. Deixaremos o creme esfriar para então juntar o chantilly. Para a montagem, seguiremos todas as orientações do passo a passo e colocaremos para gelar durante 2 horas. Faremos a cobertura, então vamos pegar a travessa da geladeira e cobrir tudo com essa ganache. Agora é só servir e saborear sua sensacional sobremesa simples de chocolate na travessa!

Ingredientes da receita de sobremesa simples de chocolate na travessa

Para o creme

• 600g de Nutella
• 200 ml de chantilly batido em picos firmes
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 10 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 caixinhas de leite condensado

Para cobertura

• 200g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Do creme

1. Pegue uma panela, adicione o leite condensado e a maisena e para a completa dissolução, mexa bem.
2. Acrescente o leite em pó e mexa mais um pouco para incorporar. Junte o creme de leite e o leite e torne a mexer bem.
3. Coloque em fogo baixo, sem parar de mexer, até que engrosse, cozinhe durante mais 1 minuto e depois tire do fogo.
4. Aguarde esfriar por cerca de 10 minutos, adicione o chantilly batido e misture delicadamente até que tudo incorpore e se forme um creme homogêneo.

Montagem

1. Pegue uma espátula e, em toda a lateral de uma travessa de vidro e um pouco no fundo também, distribua porções de Nutella, pincelando.
2. Nessa travessa faça uma camada de creme branco distribuindo bem para uniformizar.
3. Adicione mais colheradas de Nutella por cima de tudo e mexa delicadamente para juntar ao creme branco. Até que terminem os ingredientes, repita as camadas.
4. Coloque na geladeira mantendo por umas 2 horas, para gelar e firmar bem.

Da cobertura

1. Adicione o chocolate picado numa vasilha pequena e derreta em banho-maria ou no micro-ondas parando e misturando de 30 em 30 segundos para que não queime.
2. Acrescente o creme de leite e, para formar um creme brilhante, mexa bem.
3. Na sequência, tire a travessa da geladeira e utilize essa ganache para cobrir, distribuindo muito bem.
4. Prontinho, você já pode servir e aproveitar sua maravilhosa sobremesa simples de chocolate na travessa!