Faço questão de compartilhar essa receita de Surpresa de milho que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Surpresa de milho sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Surpresa de milho

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• – 200 g de milho de latinha
• – 170 g de sachê de milho
• – 500 ml + 1 l de água
• – 5 l de leite integral
• – 100 ml de óleo de milho ou soja
• – 2 colheres de sopa de caldo de galinha em pó (ou 2 tabletes)
• – 500 g de farinha de trigo
• – Queijo mussarela cortado em cubinhos
• – Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho e 500 ml de água até virar um creme homogêneo, isso deve levar cerca de 3 minutos.
2. Despeje a mistura de milho em uma panela, adicione o óleo, 1 l de água, o leite e o caldo de galinha. Leve ao fogo para aquecer.
3. Quando a mistura começar a ferver, adicione a farinha de trigo peneirada de uma vez, desligue o fogo e misture bem até a farinha se incorporar completamente à mistura.
4. Ligue o fogo médio e cozinhe a massa, mexendo sempre por cerca de 4 minutos.
5. Desligue o fogo, cubra a massa com uma toalha e deixe esfriar por 10 minutos.
6. Amasse a massa até que ela não grude mais nas mãos.
7. Pegue porções de massa, adicione um cubinho de queijo no centro e modele no formato que preferir.
8. Empane os salgados na farinha de rosca.
9. Frite os salgados em óleo quente, virando-os para fritar de todos os lados.
10. Deixe os salgados fritos escorrerem em um prato com papel toalha antes de servir.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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