Faço questão de compartilhar essa receita de Um amigo da Itália me ensinou esta receita que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Um amigo da Itália me ensinou esta receita sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Um amigo da Itália me ensinou esta receita

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 100 ml de creme de leite (de preferência fresco)
• 1 cebola fatiada
• 5 batatas fatiadas (sem casca)
• 2 filés de peito de frango
• 1 tomate cortado em fatias
• 150 g de queijo mussarela ralada
• Sal, pimenta-do-reino moída e páprica a gosto

Salada:

• 1/2 cabeça de alface americana
• 1 pimentão vermelho
• 100 g de pepino em conserva
• 70 g de tomate cereja
• 100 g de milho verde enlatado
• Um fio de óleo vegetal
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Molho (opcional):

• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 dentes de alho ralados
• 1/2 pepino japonês ralado
• Cheiro-verde picado a gosto
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, quebre os ovos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, adicione o creme de leite (preferencialmente fresco) e bata bem até ficar homogêneo. Reserve.
2. Corte a cebola em fatias e distribua-as de forma uniforme em uma travessa de vidro (tipo marinex).
3. Em seguida, coloque as batatas fatiadas, uma sobre a outra, por cima da cebola. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto.
5. Disponha o frango sobre as batatas na travessa, adicione as fatias de tomate por cima, despeje a mistura de ovos batidos e cubra com papel alumínio.
6. Em resumo, a montagem ficará em camadas: cebola, batata, frango e tomate.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, prepare a salada.

Preparo da salada:

1. Pique a alface da maneira que preferir, o pimentão vermelho, o pepino em conserva e os tomates cereja. Coloque tudo em uma tigela.
2. Adicione o milho verde, tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto, um fio de óleo e misture bem.

Preparo do molho:

1. Em um recipiente, coloque a maionese, o creme de leite, o alho ralado e o pepino ralado.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, adicione cheiro-verde picado e misture bem.

Finalizando o prato:

1. Após os 40 minutos de forno, retire o papel alumínio e polvilhe mussarela ralada a gosto por cima. Retorne a travessa ao forno por alguns minutos para gratinar o queijo.
2. Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida, acompanhado do molho por cima (opcional) e com a salada ao lado.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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