A salada de abobrinha é uma receitinha imperdível do Canal Cozinhando com a Ly que fica muito bonita para servir em um jantar especial. Além da beleza na apresentação, essa salada é muito saborosa e suculenta, e com certeza vai deixar todos apaixonados por essa delícia! Venha aprender como fazer essa salada de abobrinha super fácil de preparar e com um sabor surpreendente!

Como fazer salada de abobrinha

Para fazer essa salada de abobrinha vamos precisar de abobrinha, sal, azeite, pimentão, cebola, limão, orégano e pimenta-do-reino. Para fazer essa salada de abobrinha incrível, vamos começar cozinhando as abobrinhas temperadas com sal no vapor por 5 minutos. Em uma travessa, temperamos a abobrinha cozida com os demais ingredientes, misturando tudo muito bem. e assim, nossa salada de abobrinha já pode ser saboreada! Aproveite!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de salada de abobrinha

• 1 abobrinha verde cortada em rodelas
• 1 colher de chá de sal
• cheiro verde a gosto
• 3 colheres de sopa de pimentão amarelo e pimentão vermelho (fatias finas e pequenas)
• 1/2 cebola média cortada em meia lua
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• suco de 1 limão espremido
• sal a gosto
• 100ml de azeite (aproximadamente)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere a abobrinha com o sal.
2. Cozinhe essas abobrinhas no vapor por cerca de 5 minutos. Se você não tiver a grade para cozinhar no vapor, você pode colocar em um escorredor de macarrão de metal, e colocar por cima de uma panela com água quente no fogão.
3. Transfira a abobrinha cozida para uma travessa e misture com o cheiro verde, o pimentão, a cebola, o orégano, a pimenta-do-reino, o suco do limão, o sal e o azeite.
4. Com tudo bem misturado, você já pode servir sua salada de abobrinha ou então deixar na geladeira para servir geladinha. Aproveite!