O quindim, um doce de origem portuguesa, é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, adaptado com características únicas do nosso país. Com um sabor doce e delicado, ele agrada muitos paladares e é uma ótima sugestão de sobremesa! Não espere mais, confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça hoje mesmo o espetacular quindim, que será muito elogiado!

Como fazer quindim

Para a receita de quindim, começaremos preparando uma forma de buraco no meio, utilizando margarina para untar, polvilhando com açúcar e regando com mel. Depois, numa tigela colocaremos as gemas, o açúcar, o leite de coco, a água e o coco ralado, mexendo bem. Passaremos essa mistura para a forma que preparamos e deixamos reservada, iremos dispor em outra forma com água quente e colocaremos para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C, durante 1 hora e 20 minutos, mais ou menos, podendo variar conforme a potência do seu forno. Tire, aguarde, amornar, sirva e delicie-se com seu gostoso quindim!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de quindim

• 50g de coco ralado
• 100ml de leite de coco
• 250g de gema de ovo ou 11 gemas passadas na peneira para tirar a película
• 200g de açúcar
• 50ml de água
• mel a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Primeiramente prepare uma forma pequena de furo central, untando-a com margarina e polvilhando com açúcar. Se desejar, coloque também um pouco de mel.
2. Numa bacia, adicione as gemas, o açúcar, o leite de coco, a água e o coco ralado, misturando bem.
3. Despeje essa mistura na forma preparada reservada, acomode-a em outra assadeira com água quente e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 1 hora e 20 minutos, podendo variar conforme a potência do seu forno.
4. Retire, deixe amornar, sirva e delicie-se com seu incrível quindim!