Faço questão de compartilhar essa receita de Refeição completa que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Refeição completa sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Refeição completa

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 3 batatas inglesas (batatinhas)
• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada (sem casca)
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 300 ml de leite
• 200 g de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó (tipo Royal)
• Óleo vegetal
• Cheiro-verde picado (salsinha, cebolinha ou coentro, a gosto)
• 150 g de queijo mussarela ou parmesão fresco ralado

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, rale-as e coloque em uma tigela.
2. Cubra com água e deixe descansar por alguns minutos.
3. Enquanto isso, pique a cebola e refogue em uma colher de sopa de óleo até ficar murchar.
4. Adicione a cenoura ralada, o pimentão picado e refogue por mais alguns minutos.
5. Reserve.
6. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal até ficarem homogêneos.
7. Adicione o leite e mexa levemente.
8. Coloque a farinha de trigo e o fermento, e misture até formar uma massa homogênea.
9. Deixe descansar por 15 minutos.
10. Escorra a água das batatas e misture-as à massa.
11. Acrescente o cheiro-verde picado e os ingredientes refogados.
12. Mexa bem para incorporar.
13. Unte uma assadeira com óleo e despeje a massa nela.
14. Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 45 minutos.
15. Após esse tempo, espalhe o queijo ralado por cima e retorne ao forno por mais 15 minutos, até gratinar.
16. Retire do forno e sirva quente, como prato principal ou acompanhamento.
17. Pronto! Uma receita simples e saborosa, ideal para qualquer refeição!