O pudim de leite condensado é um clássico da confeitaria e uma verdadeira paixão nacional. É a sobremesa perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo da receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis de pudim de leite condensado e apaixone-se!

Como fazer pudim de leite condensado 

Para fazer pudim de leite condensado iremos utilizar leite condensado, leite e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, conforme as orientações e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de leite condensado por 3 minutos para homogeneizar. Iremos despejar essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e vamos levar o pudim para assar por aproximadamente 90 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 2 horas, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada porção cremosa desse lindo pudim de leite condensado!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado 

Para a calda 

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água 

Para o pudim 

• 2 caixinhas de leite condensado 
• 2 caixinhas (medida) de leite 
• 6 ovos 

*utilize a caixinha de leite condensado como medida

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar, deixe derreter até formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver, até obter um caramelo brilhante. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos. 
3. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
4. E agora se delicie com esse fantástico pudim de leite condensado!

Você também vai gostar de:

Peixe grelhado ao molho secreto que fica uma verdadeira iguaria
Bolo de cenoura gostoso sem liquidificador aqui em casa é o maior dos sucessos
Antepasto de berinjela para você comer com torradas fica de um jeito que você nem imagina
Fogão sujo e manchado: dica para limpar fogão e deixar tudo brilhando